Hamur İşleri

Tepsi Poğaça Tarifi

Tepsi Poğaça Tarifi
3.6
(5)

Tepsi Poğaça Tarifi

Dilim dilim kesip, çayınızın yanına afiyetle yiyebileceğiniz tepsi poğaça ‘ya ne dersiniz? Nefis hamuru, harika görseliyle bu nefis poğaçayı hemen denemelisiniz

Malzemeler ;
2 su bardağı ılık süt
1 küçük çay bardağı sıvı yağ
50 gram eritilmiş tereyağ
Yarım paket yaş maya
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı şeker
Aldığı kadar un
Ben patatesli iç harç kullandım sizler istediğiniz iç harcı kullanabilirsiniz

İç harcı için;
3 orta boy patates
1 soğan
3 yemek kaşığı zeytin yağ
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane
Tuz

Üzeri için;
1 adet yumurta sarısı
Mavi haşhaş

Hazırlanışı;
Öncelikle patatesleri haşlayalım.
Uygun tencereye so sıvı yağ ve soğanı alalım.
Soğan pembeleşince salçasını ilave edelim.
1 dk kavurduktan sonra rendelediğimiz patates ve baharatlarını ekleyerek güzelce karıştırıyoruz soğuması için bir kenara alalım.
Hamuru için un hariç diğer malzemeleri karıştıralım unu kontrollü bir şekilde ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim(hamuru 5 dk yoğurursanız daha güzel oluyor)
40 dk mayalanması için bekletelim.

Mayalanan hamurun havasını alalım ve büyük bir beze yapalım.
Oklava yardımıyla açalım. 4parmak kadarına harç koymayalım diğer tarafına harcı yayalım.
4 parmak bıraktığımız hamuru kesici yardımıyla verev şekilde keselim.
Harçlı kısımdan başlayarak rulo şekilde saralım.
Yağladığınız büyük boy yuvarlak borcama koyalım.
40 dk tepsi mayası için bekletelim.
Bekleyen hamurun üzerine yumurta sarısını sürüp ve mavi haşhaş serpelim önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim. Afiyet olsun.

Tarif instagram:@senayin_lezzetdunyasi

Tepsi Poğaça Tarifi

Bu tarif’i beğendiysen? Yıldızlı Puan ver!

Puanlama yapmak için bir yıldıza tıklayın!

Ortalama puanı 3.6 / 5. Oy sayısı: 5

Şu ana kadar puan yok! Bu tarifi ilk değerlendiren siz olun.

Pinterest, Sayfamızı TAKİP Edin!

Sizinle Birlikte, Pinterest’de 2.500 üye olacağız, Teşekkürler!

Maalesef, bu tarif sizin için iyi değildi!

O zaman biz bu tarifi geliştirelim!

Bize bu tarifi nasıl geliştirebileceğimizi söyle lütfen?

Loading
✏️Tarif Defterinize Ekleyin

Yorum Yap