Ziyafet Sofraları

Tencere Kebabı

Tencere Kebabı
Tencere Kebabı
4
(3)

Resme bakınca patlıcanların güldüğünü size dikkat ettiniz mi
Demek ki oldukları yerde mutlular
Ramazan’da bu akşam ne yapacam diye düşünenler için size çok lezzetli bir yemek tarifi vereceğim..
Yemeğimiz Diyarbakır yöresel yemeği “Tencere Kebabı
Kuşbaşı et ve patlıcan ile yapılan “Tencere Kebabı”nın tarifini sizinle paylaşıyorum..

Tencere Kebabı Malzemeler

✅1 kg patlıcan
✅2-3 adet domates
✅Yarım kilo kuzu kuşbaşı et
✅3-4 adet sivribiber
✅Yarım kaşık biber salçası
✅1 kaşık domates salçası
✅Yarım kaşık tereyağı
✅Pulbiber
✅Karabiber
✅Tuz
✅Maydonoz

Tencere Kebabı Tarifi

Kuşbaşı et yarım kaşık terayağla kavrulur.. Yarım su bardağı ile su ilave edilerek pişirilir.. Domatesler rendelenir ..Ete domates salçası, biber salçası pul biber karabiber ve tuz ilave edilerek karıştırılır ve sonrasında rendeleniş domateside ilave edilir sonra yarım su bardağı suda bırakılır ve Biraz daha pişirilir.. Patlıcanlar yuvarlak kesilip kızartılır. Tepsinin ortasına etler bırakılır etrafına domatesli sostan bırakılır üstüne patlıcanlar dizilir kalan sostanda üstüne dökülerek biberlerde dizilerek fırında pişirilir.. Üstüne maydanozda ilave edilerek afiyetle yiyilir.

Tencere Kebabı
Tencere Kebabı

Bu tarif’i beğendiysen? Yıldızlı Puan ver!

Puanlama yapmak için bir yıldıza tıklayın!

Ortalama puanı 4 / 5. Oy sayısı: 3

Şu ana kadar puan yok! Bu tarifi ilk değerlendiren siz olun.

Pinterest, Sayfamızı TAKİP Edin!

Sizinle Birlikte, Pinterest’de 2.500 üye olacağız, Teşekkürler!

Maalesef, bu tarif sizin için iyi değildi!

O zaman biz bu tarifi geliştirelim!

Bize bu tarifi nasıl geliştirebileceğimizi söyle lütfen?

Loading
✏️Tarif Defterinize Ekleyin

Bize Yazın Lütfen !

Your Header Sidebar area is currently empty. Hurry up and add some widgets.