Connect with us

Peynirli Üçgen Börekler

Peynirli Üçgen Börekler

Börek Tarifleri

Peynirli Üçgen Börekler

Dışı çıtır, içi yumuşacık bir börek tarifi, Peynirli Üçgen Börekler Şekillendirme kısmı da çok pratik. Börekler için 3 yufka kullanılıyor ve 3 yufkadan 16 üçgen börek çıkıyor. Daha çok yapmak isterseniz 6 yufkadan yaparak 32 üçgen börek elde edebilirsiniz.

Peynirli Üçgen Börekler

Malzemeler
– 3 adet yufka
– İçi için beyaz peynir + maydanoz + 1 yumurta akı (veya dilediğiniz bir iç)
– Üzerine sürmek için yumurta sarısı
– Çörekotu veya susam

Börek harcı için
– 1 su bardağı süt
– 1 su bardağından 2 parmak eksik zeytinyağı

Peynirli Üçgen Börekler Yapılışı

1. Börek harcı için büyükçe bir kasede zeytinyağını ve sütü karıştırarak börek harcını hazırlayın.
2. İlk yufkayı masaya serin ve sütlü harçtan sürün. Üzerine 2. yufkayı serip onun üzerine de harçtan sürün, 3. yufkayı serip yine harçtan sürün.

3. Böreğin 4 kenarını içeri kıvırarak bir kare elde edin, yine harçtan sürün. Böreğe iç olarak hazırladığınız harcı üzerine serpin. Ben beyaz peynir ve pul biber kullandım, kıyma ve patatesli bir iç de yakışır. Yufkanın 4 köşesini yine içeri kıvırın ve kare elde edin. Oluşan çizgilerin üzerinden 4 parça olacak şekilde kesin. Oluşan her büyük üçgeni de kendi içinde 4’e kesip daha küçük üçgenler elde edin. Toplamda 16 üçgen oluyor. Bu arada peynirli içe yumurta akı eklediğimiz için kenarlardan peynirler dökülmüyor ve görüntü de harika oluyor tabi.
4. Üçgen börekleri tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu veya susam serpin ve fırına verin.

Çıtır börekleriniz hazır, afiyet olsun.
Bu börekleri kestikten sonra tepsiye dizip yumurtalamadan dondurucuda dondurup buzdolabı poşetlerine koyabilir, sonra çıkarıp pişirebilirsiniz.

Kaynak instagram: @yemekcini

Peynirli Üçgen Börekler

Peynirli Üçgen Börekler

Okumaya devam et!
Reklam
Şunlar da hoşunuza gidebilir...
Yorum yapmak için tıklayın

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Daha fazla, Börek Tarifleri

Advertisement

Popüler Tarifler

Anne Köftesi

Kızartma Tarifleri

Anne Köftesi

Ev Köftesi

Kızartma Tarifleri

Ev Köftesi

Fırında Kuru Köfte

Fırın Yemekleri

Fırında Kuru Köfte

Tencere Kebabı

Fırın Yemekleri

Tencere Kebabı

Tarif Görüntüleme

Advertisement
To Top