Hamur İşleri

Peynirli Ramazan Pidesi

Peynirli Ramazan Pidesi

Peynirli Ramazan Pidesi, Elinizde kalan bayat pideleri değerlendirebileceğiniz gibi,benim gibi taze pideyle yapabileceğiniz bir lezzet oldu. Hem iftara hem sahura yakışır,iç malzemesini elinizdekilere göre çeşitlendirebilirsiniz.mutlaka kaydedip deneyin derim şimdi tam zamanı

Peynirli Ramazan pidesi

2,5 su bardağı un
1 yumurta
1/2 paket toz maya
1/2 çay bardağı sıvıyağ
Tuz, ılık su
Üzerine yumurta sarısı
Susam,çörekotu
İçine;biber,domates ,beyaz peynir,kaşar peyniri

Peynirli Ramazan Pidesi Tarifi

Unu havuz gibi açıp üzerine toz mayayı döküp karıştırın. Ortasını havuz şeklinde açıp yumurtayı, sıvıyağı,tuzu ekleyin. Ilık suyu da azar azar ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın. İyice özdeşleşene kadar yoğurun.
Üzerini kapatıp bir saat mayalanması için dinlendirin.Mısır unu serptiğiniz tepsiye hamuru alıp elinizle pide şeklini verin. Yumurta sarısı ve susam serpin.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kızarana kadar pişirin.pide soğuduktan sonra
Orta bölümünü bir bıçak yardımı ile üstten kesip alın üzerine doğranmış domates ve biberleri koyup. Beyaz peynirleri ve kaşarı serpiştirin. Tekrar fırınlayıp peynirler eriyince fırından alın.

kaynak instagram: @cigdemozbugann

 

Peynirli Ramazan Pidesi

Peynirli Ramazan Pidesi

Yorum Yap