Ziyafet Sofraları

Parmak Kebabı

Parmak Kebabı
Parmak Kebabı
5
(4)

Antepliler burda mı!
Bugün size yepyeni bir yöresel yemek tarifi vereceğim..
Gaziantep yöresel yemeği “Parmak Kebabı” bugün mutfağımda hazırlandı..
Sizde Gaziantep yöresel yemeği “Parmak Kebabı”nı mutfağınızda hazırlamak isterseniz buyrun tarifi

Parmak Kebabı

Malzemeler:
✅2 adet ortaboy patates
✅3 adet patlıcan
✅3-4 tane sivribiber
✅1 adet kırmızı biber
✅2-3 adet domates
✅400 gram az yağlı kıyma ( köfte için) veya kuşbaşı et( sote)

Köftesi için:
✅1 küçük soğan
✅1 ince dilim ekmek için
✅Tuz
✅Pulbiber
✅Karabiber
✅Yenibahar

Sosu için:
✅Domates salçası ✅Su

YAPILIŞI:
Köfte yazılan malzemeler bir kaba koyularak yoğurulur ve küçük misket şeklinde yuvarlanır ..Az sıvı yağda kavrulur..
Patates,patlıcan,biberler parmak şeklinde doğranır ve kızartılır..
En alta ortası boş kalacak şekilde patatesler dizilir..Üstüne patlıcanlar ve onunda üstüne biberler dizilir..

Ortayada kızarttığımız misket köfteler bırakılır..
1 kaşık domates salçası ve yarım su bardağı su ile sos yapılır ve üstüne dökülür..
Hazırladığımız yemek fırını atılır ve biraz suyunu çekince fırından alınır ve pirinç pilavı ile servis edilir
Afiyet olsun

Parmak Kebabı
Parmak Kebabı

Bu tarif’i beğendiysen? Yıldızlı Puan ver!

Puanlama yapmak için bir yıldıza tıklayın!

Ortalama puanı 5 / 5. Oy sayısı: 4

Şu ana kadar puan yok! Bu tarifi ilk değerlendiren siz olun.

Pinterest, Sayfamızı TAKİP Edin!

Sizinle Birlikte, Pinterest’de 2.500 üye olacağız, Teşekkürler!

Maalesef, bu tarif sizin için iyi değildi!

O zaman biz bu tarifi geliştirelim!

Bize bu tarifi nasıl geliştirebileceğimizi söyle lütfen?

Loading
✏️Tarif Defterinize Ekleyin

Bize Yazın Lütfen !

Your Header Sidebar area is currently empty. Hurry up and add some widgets.