Connect with us
Parmak Kebabı

Fırın Yemekleri

Parmak Kebabı

Parmak Kebabı

Antepliler burda mı!
Bugün size yepyeni bir yöresel yemek tarifi vereceğim..
Gaziantep yöresel yemeği “Parmak Kebabı” bugün mutfağımda hazırlandı..
Sizde Gaziantep yöresel yemeği “Parmak Kebabı”nı mutfağınızda hazırlamak isterseniz buyrun tarifi

Parmak Kebabı

Malzemeler:
✅2 adet ortaboy patates
✅3 adet patlıcan
✅3-4 tane sivribiber
✅1 adet kırmızı biber
✅2-3 adet domates
✅400 gram az yağlı kıyma ( köfte için) veya kuşbaşı et( sote)

Köftesi için:
✅1 küçük soğan
✅1 ince dilim ekmek için
✅Tuz
✅Pulbiber
✅Karabiber
✅Yenibahar

Sosu için:
✅Domates salçası ✅Su

YAPILIŞI:
Köfte yazılan malzemeler bir kaba koyularak yoğurulur ve küçük misket şeklinde yuvarlanır ..Az sıvı yağda kavrulur..
Patates,patlıcan,biberler parmak şeklinde doğranır ve kızartılır..
En alta ortası boş kalacak şekilde patatesler dizilir..Üstüne patlıcanlar ve onunda üstüne biberler dizilir..

Ortayada kızarttığımız misket köfteler bırakılır..
1 kaşık domates salçası ve yarım su bardağı su ile sos yapılır ve üstüne dökülür..
Hazırladığımız yemek fırını atılır ve biraz suyunu çekince fırından alınır ve pirinç pilavı ile servis edilir
Afiyet olsun

Parmak Kebabı

Parmak Kebabı

Okumaya devam et!
Reklam
Şunlar da hoşunuza gidebilir...
Yorum yapmak için tıklayın

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Daha fazla, Fırın Yemekleri

  • İslim Kebabı İslim Kebabı

    Fırın Yemekleri

    İslim Kebabı

    By

    Bugünkü iftar önerim İslim Kebabı İslim Kebabı Malzemeler 1,5 kilo ince uzun patlıcan 3-4 tane çarliston biber...

  • Tencere Kebabı Tencere Kebabı

    Fırın Yemekleri

    Tencere Kebabı

    By

    Resme bakınca patlıcanların güldüğünü size dikkat ettiniz mi Demek ki oldukları yerde mutlular Ramazan’da bu akşam...

  • Fırında Kuru Köfte Fırında Kuru Köfte

    Fırın Yemekleri

    Fırında Kuru Köfte

    By

    Fırında Kuru Köfte Malzemeler 1 kg köftelik orta yağlı kıyma, 1 çay bardağı galete unu, 2-3...

  • Kaşarlı köfte patates Kaşarlı köfte patates

    Fırın Yemekleri

    Kaşarlı Köfte Patates

    By

    Merhaba arkadaşlar, Kaşarlı köfte patates, iftar için harika bir tarif mutlaka denemelisiniz Kaşarlı köfte patates malzemeler...

  • Fırında sebzeli cöp köfte Fırında sebzeli cöp köfte

    Fırın Yemekleri

    Fırında sebzeli cöp köfte

    By

    Daha öncede yaptığım tariflerden bir tanesi... Tarif ayni farkı sadece bu sefer sebzeli olması... Her iki...

Advertisement

Popüler Tarifler

Anne Köftesi

Kızartma Tarifleri

Anne Köftesi

Ev Köftesi

Kızartma Tarifleri

Ev Köftesi

Fırında Kuru Köfte

Fırın Yemekleri

Fırında Kuru Köfte

Tencere Kebabı

Fırın Yemekleri

Tencere Kebabı

Tarif Görüntüleme

Advertisement
To Top