Hamsili Pilav

36

 

Hamsili Pilav

Porsiyon 8 kişi
Hazırlama Süresi 1 sa
Pişirme Süresi 30 dk

Malzemeler

  • 1 kilo hamsi

İç harcı için

  • 2 sb pirinç
  • 2 yk tereyağı
  • ½ sb sıvı yağ
  • 2 adet soğan
  • 2 yk kuş üzümü  isteğe göre
  • 2 yk dolmalık fıstık  isteğe göre
  • 1 yk kuru nane
  • 1 tutam maydonoz
  • 2 tk karabiber
  • 2 tk tuz

Bulamak için

  • 1 kase mısır unu

Talimatlar

  • Tavamızı yağlıyoruz, hamsileri tuzlayıp mısır ununa batırarak tepsiye sıra halinde diziyoruz.
  • Pilavımız için; tereyağı ve sıvı yağ tencereye alıyoruz karıştırıyoruz.Soğanları küp küp doğruyoruz, tencereye alıyoruz karıştırıyoruz.Pirinçleri önceden suda bekletiyoruz, suyunu süzüp tencereye alıyoruz karıştırıyoruz.İçine malzemesini ekleyip güzelce karıştırıyoruz.Üzerini geçecek kadar su ekleyip demlenmeye bırakıyoruz.Pişen pilavın içine maydanoz ve nane ilave edip tekrar karıştırıyoruz.
  • Hamsi tavamızın ortasına koyuyoruz.
  • Üzerini tekrar hamsilerle kapatıp tavada iki tarafını kızartıyoruz, dilimleyerek servis edebilirsiniz afiyet olsun
  • dilimleyerek servis edebilirsiniz afiyet olsun
  • Hamsili Pilav

Notlar

Tarif instagram: @teyzemmutfakta
Kategori: Ana Yemek
Mutfak: Türk Mutfağı
Etiket: balık, hamsi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Tarif Değerlendirmesi




Like
Close
Ziyafet Sofraları © Copyright 2021. Tüm hakları saklıdır.
Close