Köfte Harcı Malzemeler
600 gr orta yaglı köftelik kıyma
2 adet küçük küçük dogranmış kuru soğan
1 çay kaşşıgı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı galeta un
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz

Hepsini harmanlayıp iyice yogurup üç saat dinlendikten sonra şekil verip izgara tavada az yagla sürekli çevirerek pişicek
Not et seçimi iyi olmalıki lezzetli olsun yoksa yavan tatsız olur.

Ev Köftesi

Ev Köftesi