Salatalar

Yeni Çerkez Tavuğu Tarifi

Yeni Çerkez Tavuğu Tarifi

ÇERKEZ TAVUĞU Malzemesi:

1adet orta boy tavuk budu
1adet küçük boy tavuk göğsü
Bir tencereye koyulur üzerini geçecek kadar su eklenip haşlanır
3dilim yuvarlak tepsi ekmeği büyük dilimlere ayrılır
Mutfak robotunun içine koyulup çekilir
Ekmekle birlikte 3diş sarımsakta çekilir bir kabın içine koyulur
1su bardağı ceviz oda mutfak robotunda çekilip ekmeğin üzerine eklenir 2su bardağı kadar tavuğun suyuda eklenir..
1çay kaşığı kimyon eklenir
Yarım çay kaşığı karabiber eklenir
1tatlı kaşığı tuz eklenir
Tavuk etleri elimizle didiklenir
Ve etlerde eklenir..
En son 4yk yoğurt eklenir.
Bütün malzemeler kaşık yardımıyla güzelce karıştırılır
Servis tabağına koyulup tabağın üzerine sitreç film kapatılıp
buzdolabında bir kaç saat bekletilir..
Çıkartınca üzeri için bir tencerede biraz sıvıyağ
ve kırmızı tozbiber yakılıp çerkez tavuğunun üzerine dökülür.. Üzeri cevizle süslenir…..

Leave a Comment